Транс мастите можат да бидат природни или вештачки. Природните се безбедни во умерени количини, додека вештачките се поврзани со сериозни здравствени ризици, како срцеви заболувања, воспаленија и можен ризик од рак. Благодарение на законските ограничувања, нивното присуство во храната значително се намали. Сепак, можна е појава на траги од нив во високо процесирани производи, па …
